大人のダイニングバー　佐平治の蔵

香住にある、大人のダイニングバー「佐平治の蔵」。

田舎には珍しい、イタリア料理のお店。とはいえ、地物を使った、ワインによく合うイタリアンに、料理も進みます。地元客もよく利用しています。

お店の雰囲気。大人の隠れ家って感じで、素敵です。マスターは地元のお生まれ。横浜にBarを出していて、故郷である香住に戻ってお店を開いたそうです。香美町ジオパークマスターでもありますので、香住のことを聞くといろいろと教えてくださいますよ。




BGMはJazzがよく流れています。音響システムの真空管が音をさらに良くします。


お酒メニューはめーっちゃ充実。日本酒、ワイン、焼酎、バーボン、ウィスキー、カクテルはアルコール＆ノンアルコールあり、ソフトドリンクもあり、そしてビールは生あります！　毎日20時までハッピーアワーでお安く飲めます。

料理は日によって変わりますが、レパートリー充実。どれもおよそ2-3人前くらい。

人気は、フィッシュ＆チップス。私が絶対に頼む1品です。



ピザも人気。私は、このハモンセラーノのピザが好き。お持ち帰りも可能。


パスタはもう絶品。Barなのに、パスタを晩御飯に食べに来る人もいるほど。季節のパスタもあります。


寒い季節にはチーズフォンデュがオススメ。2人以上の予約制です。絶妙なチーズの味が食欲をさらにかき立てて、ワインにとーっても合うんです。心がホットになりますよ！


香住は海鮮ものが多いので、このお店でも地ものを使ったメニューがあります。写真は「SKS（干しキススティック）」、干ニギスをソテーしたもので、地元商工会青年部有志で商品化したもので、これまたビールに合うんです！


一品メニューは仕入れによって変わりますので、マスターに聞いてみてくださいね。

とても人気のあるお店なので、グループで行くとき、週末の利用は、お電話でご予約したほうがいいです。お子様連れのお客様は入店できませんので、ご注意ください。。。

＊＊＊＊＊＊＊＊
お店データ

Dining Bar　佐平治の蔵
営業時間　：　18:00 - 25:00 (26:00 close)