Pain de A（パン ド アー）　神鍋のパン屋さん

豊岡市神鍋高原道の駅で食べれる天然酵母のパン屋さん

Pain de A（パン ド アー）フランス語で「あずさ」のパンという意味らしいのですが、店主の女性の名前があずささんなんですって♪
とても、ほんわかした雰囲気の女性です。


ここのパン屋さんの売りは、天然酵母というだけでは無いんです！
地元の野菜や果物を練り込んだパンやパイを作っているんですね〜♪
野菜本来の甘みを上手に活かした素朴なパンは手作りならでわの優しさです。

一押しは【ジオバーガーとジオドック】
黒い生地はなんと地元の炭工房さんの炭を練り込んでいるからだとか！
中のお肉は但馬牛と地鶏をつかった本格バーガー。
食べてみた感想は・・よくあるジャンクフードな味のバーガーでは無い！と言う事！
お肉の美味しさを邪魔しないふんわりな炭パン♪　また買いますw


店主・あずささんのブログ
http://paindea.exblog.jp/


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